☆しっとりチョコカップケーキ☆(マフィンカップ8個分）
チョコレート・・・120ｇ
無塩バター(オススメ)・・・80ｇ
砂糖・・・50ｇ
卵・・・2個
生クリーム・・・大さじ2
ココアパウダー・・・20ｇ
薄力粉・・・20ｇ
ベーキングパウダー・・・3ｇ（少々）
☆生クリーム・イチゴ・・・お好みで
- チョコを湯煎で溶かします。そこにバター（マーガリン可）を投入し混ぜる。さらに卵・砂糖も入れ混ぜ、最後に生クリームも入れて混ぜておきます
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜる。
- 型やカップケーキのカップなどに８分目まで生地を流し入れます。
- １６０度のオーブンで約２０～２５分焼く。
- 串をさして生地がついてこなければＯＫ。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
バレンタインなどにぜひ作ってみてください。焼き時間は串をさして確認しましょう。
そのまま食べても美味しいですが、かわいくアレンジしてみるのもいいですね♪
